用脑过度怎么办 吃这几种食物补补脑吧

一年一度的高考越来越近，很多家长为了能让孩子正常发挥，想尽一切办法给孩子补脑。然而，他们往往陷入进补误区，#!常见的就是轻信各种补脑的保健品。

其实，大考之前，孩子的食谱不宜大变，在保证营养的同时，注意多吃一些果蔬，同时补充一点坚果类、深海鱼等富含脂肪酸的食物，就能起到健脑功效。如果家长确实认为孩子缺乏蛋白质等营养，不如多让他吃一个煮鸡蛋、喝一瓶牛奶。

而国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健品，一般不适用于提高智商、缓解脑力疲劳。比如DHA是大脑发育期间特别需要的脂肪酸，但是对于大脑已经发育完善的中学生，单独补充含DHA的保健品在健脑方面意义不大。很多时候，这类保健品心理安慰作用大于实际效果。

此外，抗疲劳、增强抵抗力的保健品不能适用每个学生，如果真易感疲劳，抵抗力较差，在短期内服用有一定的帮助，但是首先要看疲劳和抵抗力差的原因。换句话说，消除原因很重要，如感到身体不适，应及时就医。还有些保健品原料不太适合考生服用，且产品有规定的适宜（不适宜）人群及食用量。

不闹的食物

补脑食物1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

鱼类所含的DHA是补脑的关键元素

为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含#!多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带

鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。

补脑食物2、核桃

我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。一定注意不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

补脑食物3、花生

花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸（维生素B5），搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸（维生素B3）也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

补脑食物4、猕猴桃

世界上消费量#!大的前26种水果中，猕猴桃#!为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量#!高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

（责任编辑：叶圻 ）

会议合作、活动报道需求可联系彭先生：18820041981（微信同号）。