吃自助罚款2400 怎样吃自助餐不浪费

去吃自助餐，我们经常能看到餐厅内写的浪费多少克需要罚款。近日，网上一起吃自助罚款2400的事件引来网友广泛讨论。吃自助餐浪费餐厅真的能罚款吗？怎样吃自助餐不浪费呢？

一则名为《镇江游客新疆吃自助餐，浪费1200克被罚2400元》的贴在在网上引起了不少网友的舆论，随后该帖的转载量和留言版块暴增。很多很多饭店会贴一些标语“多次少取，杜绝浪费”，虽然像这样醒目的标语基本上每家饭店都会有，但还是有很多食客铺张浪费，有些饭店看不下去了就实行罚款制度。

当天晚上镇江的市民共有6人在新疆旅游，到了饭店打击都饿了，想了半天大家决定去吃自助餐，随后来到了乌市沙依巴克区的“金钱豹海鲜自助餐饮店”用餐。就在大家吃的差不多的时候几人准备离开餐厅。可是刚走到门口就被服务员拦了下来，服务员示意桌上剩菜太多大家吃点再走，而6人坚决要走服务员就告知要罚款，算了一算共计2400元，当时凌某就被吓到了怎么那么黑！僵持之下有人报警，当民警赶到的时候凌某才离开饭店，而后凌某就把此饭店的恶性在网上曝光。

最终经过沟通与协调，饭店决定将2400元退还给凌某，而凌某把发票退还给饭店。有关部门表示饭店没有罚款的执法权，私自罚款的饭店有关部门会进行处罚。

食客该不该如此浪费，餐厅有没有权力罚款，该不该罚这么多钱，成为网民争论的话题。

记者梳理发现，网民评论分为3种观点：#$种认为：应该罚款。评论认为，自助餐成本不低，如果人人都浪费，生意根本没法做。只有采取措施，才能杜绝浪费。

网民“寰宇”对该事件留言：“虽然罚款多了，但是补缴餐费是应该的，浪费可耻。”

第二种观点则认为：餐厅不应该罚款，也没这个权力。评论说，餐厅只是企业，不是执法部门，食客也不是餐饮企业的员工，不应该受到餐饮企业的一些规章制度、提醒所约束。

网民“smaliyi”说：“浪费是个人问题，饭店没有执法权开罚单。”

第三种观点则认为，根据食物的价钱，可以少量收取食物百分之三十的食材费，来提示顾客下次不要浪费。

网民“红红”说：“浪费是不对，罚100差不多了，是提醒大家不要浪费，店家不能靠罚款赚钱。”

律师：餐厅不具有执法权

新疆志通律师事务所律师汪勇表示，自助餐厅不具备执法权，所以无权向顾客收取罚款。《消费者权益保护法》规定：“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式做出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除损害消费者合法权益应当承担的民事责任。格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，该内容无效。”汪勇说，也就是说，餐饮店单方面做出所谓的“处罚提醒”是无效的。

汪勇表示，餐厅经营者的出发点可以理解，但用罚款来解决浪费问题的办法有失妥当，“商家可以尝试从道德上约束浪费行为，比如不浪费可给予小奖励、优惠等”。

延伸阅读：吃自助餐的#!佳顺序 你清楚吗

害怕吃亏，几十或几百元一位的消费，总得吃回来点吧，这样一来，有些人在吃了自助餐后有宿食不消、嗳气吞酸、不思饮食等不适感觉，这与不重视科学合理的食用方法有关。因此自助餐也要讲究兼顾健康和享受，只有用了正确的方法，才能使自助餐吃得更加有营养有滋味。

吃的顺序有讲究，比较科学的吃餐顺序是：小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果

刚开始用餐，喝几口汤先舒润喉和食道，有利食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌。如果饭前不喝汤，就餐中也不进一点汤水，会造成胃液大量分泌，体液丧失过多，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。

蔬菜水分多，维生素丰富，易被消化吸收，加上蔬菜的纤维素能促进肠的蠕动，因此可先食用蔬菜。

米和面等淀粉类食品首先在口腔内被唾液淀粉酶消化。

鱼虾类蛋白质食品较易被胃中的胃酸和胃蛋白酶消化。

肉类、油炸食品中脂肪消化较慢，而且脂肪摄入过多会抑制胃液的分泌和胃的蠕动，引起食欲不振和胃部不适，因此按米面→鱼虾→肉禽的顺序食用符合人体消化吸收的规律。

总之呢，为了您的健康，无论是自助餐还是其他用餐形式，一般情况下都#!好采用上述的顺序。

（责任编辑：梁倩缘 ）

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