*已成部分保健酒企生存潜规则
51家企业涉嫌在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非（俗称“辉瑞”的药品成分）等化学物质。日前，国家食药监总局发布通告称，在保健酒、配制酒中添加西地那非等化学物质属于违法行为。
卷入“辉瑞门”的企业中不乏知名企业，#!引人瞩目的是海南椰岛（集团）股份有限公司（600238.SH），其生产的椰岛鹿龟酒（生产日期2013年10月的100ml装产品）涉嫌违规，被指添加了豪莫西地那非、红地那非、伪伐地那非。
据了解，作为“辉瑞”的主要成分，西地那非等药物主要用来治疗男性勃起功能障碍，但过度食用后可能出现头痛、眼花、昏晕、血压降低等不良反应，严重时可危及生命，酒类中严禁添加该类药物。
尽管海南椰岛官方随后发布公告称，其大本营所在地的海南药监局对其产品的抽样检测是合格的，但是仍有不少市民对保健酒的功效提出了质疑。
一位不愿透露姓名的保健酒行业人士告诉长江商报记者：“一直以来，保健酒行业都缺乏一个管理的标准，这导致行业领域里确实存在着不少企业通过添加违法药物成分来降低成本，达到短期的快速功效来吸引消费者从而获利。”
椰岛鹿龟酒被曝
违法添加“辉瑞”成分
作为一家以保健酒为主业的上市公司，海南椰岛曾经5次蝉联中国保健酒品牌价值#$名的企业，涉嫌违规的椰岛鹿龟酒一种产品为生产日期2013年10月的100ml装产品被列在食药监总局“正在调查”的名单当中，被指添加了豪莫西地那非、红地那非、伪伐地那非，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。
食药监总局称，在保健酒、配制酒中添加西地那非等化学物质，这违反了《食品安全法》第二十八条#$项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定。此外，按照《#!高人民法院、#!高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释〔2013〕12号），涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。另外，通告要求，所有保健酒、配制酒经营者应对其所销售的产品进行全面自查，发现上述产品一律立即停止经营，下架封存。
随后，海南椰岛8月2日晚间发公告称，公司立即向相关部门进行核实确认，并#$时间组织专业技术人员对生产过程进行系统排查，对库存半成品、成品进行了全面检测，未发现非法添加行为。海南椰岛表示，目前酒业生产和销售情况一切正常，按照通告要求将市场上的涉嫌产品全部下架、封存，并委托国家权威检测机构重新检验，“此次下架、封存的椰岛鹿龟酒总数量不超过200件，对产品销售影响极其微小。”海南椰岛表示。
椰岛鹿龟酒陷入“辉瑞门”后，其股价似乎也不太乐观。8月3日，椰岛鹿龟酒的股价被打到跌停。今年一季度财报显示，海南椰岛净利润和扣非净利润分别为71.54万元和-449.63万元，同比分别大幅下滑93.79%和330.64%。
8月29日，一封通知给了困局中的椰岛鹿龟酒一道曙光，海南省食品药品监督管理局向海南椰岛发出通知确定“椰岛鹿龟酒”不含非法添加物，可继续正常生产和上架销售。
椰岛鹿龟酒目前的生产情况如何？“辉瑞门”后企业对于保健酒成分的添加有何把控调整？9月初，长江商报记者多次致电海南椰岛秘书处，但是电话一直处于未接听状态。接着，记者在其官方网站上留言，但截至发稿前并未得到回复。随后，记者走访武汉和成都多家超市保健品专区和酒店，发现椰岛鹿龟酒在两地的销售点非常少，基本上没有批次100ml鹿龟酒在销售，武汉地区家乐福和沃尔玛的保健品销售人员告诉记者：“近两年并没有销售椰岛鹿龟酒。”
为求成效快 部分企业铤而走险
“现在保健酒行业没有上世纪90年代那么红火了。”武汉市南湖老字号酒店的张老板向记者感叹。
作为保健食品中的一枝独秀，保健酒在我国拥有广泛的市场。业内人士指出，目前保健酒市场规模在130亿元左右，被称为国内酒业的第四大的市场。
但是现在礼品市场销路下滑，为了促进销售，就需要让消费者快速体验到产品的效果，于是可能有些企业铤而走险在里面非法添加违禁物。“现在有部分企业为了实现宣传的效果，会违规添加部分药物或者是化学成分等，让产品的功效快速显现出来，给消费者造成一种错觉，觉得这种产品畅饮一两次就可以达到功效，以此来抢占市场份额。”上述不愿意透露姓名的保健酒行业人士告诉记者。
酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步，酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。
公开资料显示，有效成分决定了药效，医生开具“辉瑞”都是非常慎重的。但是在上述业内人士看来，有些保健酒企业只想着违法添加，不会顾及到后果。尽管“辉瑞”给一些患者带来福音，但是美国食品及药物管理局提出警告，医生开具“辉瑞”给某些男士时请务必谨慎，其存在种种副作用。这种副作用表现为头痛、眼花、掩盖心血管疾病、血压降低、青光眼、暂时性耳聋等。
“不管是保健食品还是普通食品，均不能在其中加入西药成分。”中国保健协会副秘书长王中认为，在食品中加入西药成分属于违法行为，同时由于存在用量不准等问题，很可能造成服用者心率过速等严重问题。由于中药成分见效慢，当前在保健食品中加入西药的问题较为普遍，扰乱了保健食品市场。
打着保健的旗号开创的新酒类，却在生产过程中违规添加，到底是为了什么？
“这样可以降低企业对于保健酒的生产成本。”业内人士向记者透露，“保健酒添加西地那非等化学物质的情况，在行业内其实已经成了部分企业生存的潜规则。基本上1克西地那非就可以制成1斤以上的保健酒，而西地那非的价格1克也就几毛钱，这大大为企业降低了成本。”
一家售卖西地那非的化工厂家曾经对媒体算了一笔账，1克西地那非价格在0.8元左右，买得多还可以再降价，这种原料百分百溶酒，加到酒里按照用量一般是100克（2两）酒中添加80-120毫克，也就是说8元的西地那非可以加入到10斤左右的保健酒中，成本可以忽略不计。
缺少行业标准体系
企业监管难度大
事实上，这并非保健酒违法添加首次曝光。
由于种种原因，近年来保健酒行业频频发生严重影响消费者利益的事件。记者梳理发现，影响消费者利益的事件主要有三类：一是黑心商家制造销售假冒伪劣保健酒产品；二是在保健酒中添加对人体有害的药品；三是夸大甚至虚假宣传保健酒功能误导消费者。
在“正在调查”的名单中，三九企业集团也被牵扯其中，三九企业集团兰考地久酒业有限公司生产的蛹虫草酒被指添加了西地那非。
今年6月2日，广西柳州食品药品监督管理局突击检查发现，当地一酒厂生产的“金锅功夫酒”就含有西地那非等禁止添加于食品的化学物质。随后6月13日、7月23日，执法人员分别对提供配制酒原料的柳州市高新区绿神生物有限公司和另一家生产“柳霸神养生酒”的柳州市德顺酒厂依法进行查处。经抽样检验，查获的三种酒均含有西地那非、他达拉非等非法添加的化学物质。目前，两家企业的负责人已被警方逮捕。
柳州市食品药品稽查支队支队长樊贵诚曾对检验结果作出说明，不同批次的“金锅功夫酒”西地那非含量并不一样，含量#!高的超过1000毫克。这种酒以每瓶125毫升的小瓶包装，相当于一瓶酒里有超过120毫克西地那非。而美国辉瑞公司生产的“辉瑞”，一粒含量一般是50毫克西地那非，“也就是说，一瓶功夫酒里相当于有两颗‘辉瑞’。”樊贵诚说。
为何保健酒屡次出现问题添加？
记者采访多名保健酒行业人士了解到，目前我国对于保健酒行业并没有出台一套检测的标准，监管存在漏洞，使得一些保健酒生产企业有恃无恐地违法生产。
“保健酒作为一种酒品行业，却没有一套自身的监管准则。目前我国保健酒行业被规划在保健品行业领域内。然而我国目前还没有一个确切统一的定义，再加上准入门槛低、技术规范和标准不够明确，使得各保健酒生产企业的在药物添加上难以统一。”上述业内人士表示。
针对保健酒行业鱼龙混杂的情况，近日，国家总局发布了《关于严厉查处保健酒、配制酒违法添加行为加强酒类产品质量安全监管的通知》，要求各地监管部门开展专项执法检查，做到保健酒生产经营企业全覆盖，#@查清违法产品生产源头和违法添加西地那非等化学物质来源。
然而，因进入门槛低、行业标准缺失，保健酒行业乱象丛生。业内人士向记者表示：“现在保健酒行业小企业多，酒店、商贩私自销售的情况也屡见不鲜，大大加剧了监管难度。”
由于近些年消费者对健康的强烈诉求，保健酒销量逆市提升。各路力量都曾布局保健酒市场。汾酒集团、茅台酒厂、五粮液集团、山东景芝等白酒企业相继布局保健酒市场。看好保健酒市场的还有药企，包括江中集团在内的众多知名医药企业也开始试水保健酒，连做房地产的展生集团也涉足保健酒，这也加速“瓜分”保健酒行业的市场格局。
对此，业内人士建议，保健酒的监管手段要跟上新业态发展步伐，从源头打击非法添加化学药品。要确保销售渠道合法、规范，确保所销售的原料药均能追踪。
在食品中加入西药成分属于违法行为，同时由于存在用量不准等问题，很可能造成服用者心率过速等严重问题。由于中药成分见效慢，当前在保健食品中加入西药的问题较为普遍，扰乱了保健食品市场。
（来源：新华网）
（责任编辑：梁倩缘 ）
会议合作、活动报道需求可联系彭先生：18820041981（微信同号）。
