蒙牛等冷藏乳品销售仍存不规范 食药局开展查处

7月21日、22日，连续报道了蒙牛、君乐宝等知名品牌冷藏乳品常温销售一事，市民对包装袋上标注的保质期产生了质疑。24日，大众网再次走访滨州银座、全福元、佳乐家等超市发现，部分存在问题的商超已经整改，但滨州银座中心店、国际大厦店仍存在冷藏乳品常温销售的问题。滨城区食品药品监督管理局现已介入调查，会及时反馈调查结果。

7月20日，大众网记者实地走访了滨州银座、全福元、佳乐家等多家商超发现，包括蒙牛、君乐宝等知名品牌在内的许多低温冷藏乳制品被放在常温下贮存销售，包装袋上标注的保质期时长让人担忧。对此蒙牛回应称，厂家员工将冷藏乳品在常温下销售，是因对员工管理存漏洞，对此事很重视，目前正在查找问题原因，下一步也会加大监管力度。

24日，大众网记者再次走访存在问题的超市时发现，滨州银座中心店、国际大厦店内的蒙牛“风味酸牛奶”和君乐宝“每日活菌”仍存在常温销售的问题，佳乐家超市虽已将大部分摆出的君乐宝“每日活菌”撤下促销柜台，但仍留有部分在常温下促销。佳乐家、大润发部分酸奶因堆积过高，冷藏柜内冷藏效果不佳现象依然存在。

冷藏乳品常温销售将会产生什么影响？山东省乳制品工业协会秘书长兰文忠告诉记者，冷藏乳品常温销售是不允许的，保质期会随着温度的提高相应的缩短。因为温度提高了，奶制品中的非有益菌也会加快繁殖，除了在口感上发生变化外，还有可能对人的身体产生危害。“30度以上细菌繁殖很快，如果酸奶等奶制品在37度左右的温度下贮存，24小时之内就会变质。”兰文忠说。

滨州市滨城区食品药品监督管理局工作人员石女士称，关于滨州超市内蒙牛、君乐宝等品牌冷藏乳品常温销售一事，投诉举报中心已将此事转给相关的食品药品监督管理所进行调查，会将调查进展情况及调查结果及时反馈给记者。大众网将继续关注此事。

（来源：中国食品报网）

（责任编辑：梁倩缘 ）

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