江蟹脚流出透明胶状物 温州龙湾疑现注胶蟹

“注胶虾”风波还没结束，市场上又出现了疑似“注胶蟹”。昨日，温州市民蔡女士连发两条微博，表示自己早上在龙湾一农贸市场购买的两只江蟹均有不明胶状物流出，怀疑是“注胶蟹”，希望有关部门介入调查。

记者在蔡女士发的微博图片上看到，螃蟹蟹脚处有针眼，经过清洗后，蟹脚里流出了块状透明胶状物。随后，记者联系上蔡女士，询问具体情况。蔡女士告诉记者，自己母亲上午8点左右前往家附近的农贸市场买菜，在一摊位上购买了两只螃蟹，约20元。拿回家后，就像往常一样用水清洗，并用剪刀把蟹脚剪下。“突然发现蟹脚里有一堆黏糊糊的东西掉出来，仔细一看，是透明的胶状物。”蔡女士说，自己当时也吓了一跳。

之后，蔡女士拿着螃蟹仔细检查，发现蟹脚处有两处明显的“针眼”。过了一会儿，透明胶状物开始发黑，用纸巾一擦，黑乎乎的一片。大约半小时后，蔡女士发现，两只螃蟹都已发臭。

就在蔡女士发出微博后，有网友留言称，刚从海里打捞上来的蟹，它身上都不会有针眼或者小洞之类的，梭子蟹的角比较尖锐，因此，在搬运或者移动的过程中，扎到别的蟹身上，会扎出一些小洞，属于正常现象。如果还费时费力注射水或者兴奋剂的话，成本就大多了，一点都不划算。

那么，这究竟是不是“注胶蟹”呢？记者随后向龙湾区市场监管局反映了此事。

据龙湾区市场监管局食品监管科科长朱才寿介绍，昨日中午，执法人员就已赶到涉事的农贸市场，但螃蟹摊位只在早上销售，午后并没有人。昨日下午，执法人员前往蔡女士家中取证。朱科长表示，今日一早，执法人员将再次前往农贸市场涉事摊位进行检查。

究竟是“注胶蟹”还是正常蟹，蟹脚上的针眼又是怎么回事呢？龙湾区市场监管局将对此进行深入调查，记者也将持续关注。

（来源：中国食品报网）

（责任编辑：梁倩缘 ）

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